このシングルオリジン豆は、カカオニブとトフィーに変化する前に、ライムエードを思わせる柑橘系の酸味が前面にあります。そのままでも美味しいですが、生クリームと合わせても美味しいです。コーヒーをどのように飲んでも、このコーヒーの楽しみ方が見つかります。

出身地：コロンビア
地域: カウカ
農場：いろいろ
品種：カスティーリャ、コロンビア、カトゥーラ
標高: 1200 - 2100 マスラ
プロセス：洗浄済み
フレーバーノート: ライムエード、カカオニブ、トフィー