The Truthは、私たちが考える最も楽しくて興味深いコーヒーを表しています。 The Answerよりも軽くローストされているThe Truthは、より多くの抽出量を好み、明るく生き生きとした鮮明な風味をもたらします。ザ・トゥルースはジューシーな甘さを持っていますが、3つの起源がそれに複雑さを与え、最もエキサイティングな味覚体験の1つとなっています。ザ・トゥルースには、ボディとバランスのベースとして、ブラジル産ファゼンダ・ライニャの天然パルプが常に25％含まれています。

出身地：ホンジュラス/エルサルバドル

地域: サンタバーバラ/サンタアナ

農場：いろいろ

品種：パライネマ/各種

標高: 1700-1800 masl

プロセス: 洗浄

フレーバーノート: 甘い、ジューシー、複雑

エスプレッソの準備: 20.5 ～ 21 グラムの流入、42 ～ 46 グラムの流出、27 ～ 31 秒